Tatsuyas Carbonara

Kok spagettien som angitt på pakken.

Skjær av en god bit av den hele bacon-saken, og del den opp i terninger. Stek opp i en varm steke panne (helst teflon) i olivenolje eller annet matfett.

Skjær opp løk og champignion i skiver og stek opp sammen med baconet. Når det er sånn rimelig passe stekt, hiv oppi fløten, krydderet og buljongen, samt hvitløken. Når det har surret en stund (hvis det blir lite væske kan du speut med melk) så hiver du egget oppi stekepannen sammen med alt det andre og rører rundt. Ta pannen av platen.

Hvor mye dette blir er jeg ikke sikker på, men jeg spiser for to uansett, så jeg antar det er noe rundt det. Mengden av råvarer varieres etter dagsformen stortsett.. Jeg forsøkte denne varianten med røkt kjøttpølse, og det fungerte greit....

Tilbake til matlisten

(c)1991-1999 webmaster@hipdrome.org