Cyanids Quiche Lorraine

Deig:

Passe mengder med mel, salt, margarin og vann.
1 egg (ikke nødvendig)

Fyll:

ca. 4 egg
raspet ost.. Litt mer enn du tror holder.
fløte/melk
bacon, skinke, broccoli el. lign. (bacon er best)
salt og pepper og sånn

Sett stekeovnen på middels varme (pluss minus 200?). Ha salt i melet, og smuldre margarinet i melet. Knekk oppi egget, og tilsett vann til deigen blir passe deigete (skal være litt hard). Kjevle den ut, og legg den i en ildfast form/langpanne/whatever. Legg bacon i småbiter oppi, og stek i 10 minutter.

Rør sammen resten av fyllet, og tøm dette oppi formen. Stek videre i ca. 20 mins til.

sjempegått!!

Tilbake til matlisten