Sabeltanns Gratinerte Poteter

Du behøver:

• 1/2 kg poteter
• Melk
• Fløte
• Revet ost
• hvitløk
• friske krydderurter Samme som til marinaden
• Massevis av rødvin

Fremgangsmåte:

1. Start med å tømme et glass god rødvin i kokken!
2. Kapp potetene i skiver, ostehøvel er utmerket til dette formål.
3. Kok opp potetene i en blanfing 50/50 av melk og fløte, la koke til det begynner å tykne.
4. Overfør det hele til en ildfast form, tilsett knust hvitløk og krydderurtene. Dekk med ost.
5. Stekes i stekeovn til osten har fått en vakker gylden farge ca 20-30 minutt.

Tilbake til matlisten

(c)1991-1999 webmaster@hipdrome.org